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Uma Nutricionista está elaborando material educativo sobre micronutrientes e deseja explicar, de forma simples, por que a ingestão adequada de iodo é fundamental para a saúde. Sobre a função do iodo no organismo humano, assinale a alternativa CORRETA.
O iodo atua principalmente como cofator na coagulação sanguínea, participando da ativação de fatores de coagulação e prevenindo hemorragias, função semelhante à da vitamina K.
O iodo é componente estrutural essencial dos hormônios tireoidianos (T3 e T4), que regulam o metabolismo energético, o crescimento, o desenvolvimento neurológico e a termogênese.
O iodo é o principal responsável pela manutenção da pressão osmótica plasmática, regulando diretamente o equilíbrio hídrico e substituindo o papel do sódio e do potássio.
O iodo participa majoritariamente do transporte de oxigênio no sangue, fazendo parte da molécula de hemoglobina e sendo indispensável para prevenir anemia ferropriva.
O iodo atua como principal antioxidante lipossolúvel da dieta, protegendo as membranas celulares da peroxidação lipídica, função esta que substitui a vitamina E.