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De acordo com a Classificação ‘NOVA’ dos alimentos...
De acordo com a Classificação ‘NOVA’ dos alimentos, adotada pelo atual Guia Alimentar para a População Brasileira, analise os alimentos que compõem o cardápio a seguir, considerando que todos os alimentos foram preparados com ingredientes naturais e classifique-os em: (A) para Alimento in natura ou minimamente processado; (B) para Alimento Processado; e (C) para Alimento Ultraprocessado.
Cardápio: Arroz cozido; Tutu de feijão com farinha de mandioca; Sardinha em conserva; Cenoura ralada; Repolho preservado em salmoura; Barra de cereal.
Marque a alternativa que corresponde ao nível de processamento dos alimentos utilizado em cada preparação:
A
A, A, B, A, B, C
B
A, B, B, A, C, C
C
A, A, C, A, B, B
D
B, B, C, A, C, B