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A albumina é um parâmetro bioquímico bastante utilizado na prática clínica para diagnóstico e monitoramento do estado nutricional do paciente, apesar de ser um índice pouco sensível às rápidas variações do estado nutricional. Considera-se depleção moderada quando o valor de referência se encontra
≥3,5 g/dℓ
entre 3 a 3,4 g/dℓ
entre 2,4 a 2,9 g/dℓ
entre 1,4 a 2,4 g/dℓ
< 1,4 g/dℓ)