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A adolescência é uma fase marcada por transformações físicas, psicológicas e sociais que influenciam diretamente o comportamento alimentar. Compreender os determinantes do comportamento alimentar nessa faixa etária é fundamental para o planejamento de intervenções nutricionais eficazes. No que se refere aos hábitos e comportamentos alimentares dos adolescentes, assinale a alternativa INCORRETA.
O aconselhamento nutricional voltado ao adolescente deve priorizar benefícios como a melhora do desempenho escolar, a manutenção de uma aparência saudável e o aumento dos níveis de energia, com mensagens positivas, concretas e adequadas ao estágio de desenvolvimento dessa faixa etária.
Os alimentos ultraprocessados comercializados tendem a ser ricos em vitaminas, minerais e fibras, mas pobres em energia, gordura adicionada, adoçantes e sódio, configurando opções nutricionalmente adequadas para o consumo frequente por adolescentes no ambiente escolar e em seu entorno.
A exposição à mídia, o emprego fora do lar, a maior capacidade discricionária de gastos e as responsabilidades crescentes que reduzem o tempo para refeições em família são fatores que contribuem para os comportamentos alimentares inadequados observados na adolescência.
As preferências de sabor, os horários agitados, o custo, a acessibilidade a diferentes alimentos e o apoio social de familiares e amigos são reconhecidos pelos próprios adolescentes como fatores determinantes de suas escolhas de alimentos e bebidas no cotidiano.
Durante o desenvolvimento, muitos adolescentes apresentam dificuldade em estabelecer relação entre os hábitos alimentares praticados no presente e o risco de desenvolvimento de doenças no futuro, estando sua atenção voltada prioritariamente para questões de aceitação social e pertencimento ao grupo.