Questões de Concurso sobre Nutrição do Adolescente

Priorizar alimentos fontes de cálcio de alta biodisponibilidade, como laticínios, fontes de ferro com alimentos ricos em vitamina C para melhorar a absorção, além de incluir fontes de zinco, orientando atenção especial às necessidades aumentadas de ferro em meninas após a menarca.

Reduzir laticínios para evitar competição na absorção entre cálcio e ferro, focando exclusivamente em suplementos de ferro não heme em altas doses, independentemente do estado nutricional.

Focar apenas no aumento da ingestão calórica total, assumindo que uma dieta hipercalórica supre todas as necessidades de micronutrientes, sem selecionar fontes alimentares específicas.

Restringir carnes vermelhas e ovos para reduzir o aporte de ferro e zinco, priorizando fontes vegetais de ferro não heme sem associação com vitamina C, visando evitar sobrecarga de ferro.

Após o término do estirão de crescimento, as necessidades de cálcio caem para valores próximos aos da infância, tornando desnecessária a preocupação com ingestão de laticínios e outras fontes de cálcio na adolescência.

A ingestão de ferro em meninas permanece estável ao longo da adolescência, independentemente da ocorrência de menstruação, e a suplementação de ferro só é indicada em casos de anemia já instalada.

A Ingestão Diária Recomendada (RDA) de cálcio para adolescentes é de 1.300 mg/dia e a alta ingestão de refrigerantes pode contribuir para baixa ingestão de cálcio ao substituir o leite.

Os meninos adolescentes não apresentam aumento significativo das necessidades de ferro durante o estirão de crescimento e, portanto, não precisam se preocupar com o consumo de carnes, leguminosas e outros alimentos ricos em ferro.

As vitaminas do complexo B são importantes devido ao aumento das necessidades energéticas, e o folato é relevante para a replicação celular aumentada durante o crescimento.

O cálcio é fundamental para a maturação sexual, e sua necessidade é suprida principalmente pela síntese cutânea em resposta à exposição solar.

O ferro possui um valor de RDA maior para meninos de 14 a 18 anos devido ao crescimento muscular acelerado, sendo o consumo de carne a única forma eficaz de obtê-lo.

Os lipídios totais devem compor, no máximo, 10% do valor energético total, com foco em ácidos graxos poli-insaturados para a prevenção de doenças crônicas.

O aconselhamento nutricional voltado ao adolescente deve priorizar benefícios como a melhora do desempenho escolar, a manutenção de uma aparência saudável e o aumento dos níveis de energia, com mensagens positivas, concretas e adequadas ao estágio de desenvolvimento dessa faixa etária.

Os alimentos ultraprocessados comercializados tendem a ser ricos em vitaminas, minerais e fibras, mas pobres em energia, gordura adicionada, adoçantes e sódio, configurando opções nutricionalmente adequadas para o consumo frequente por adolescentes no ambiente escolar e em seu entorno.

A exposição à mídia, o emprego fora do lar, a maior capacidade discricionária de gastos e as responsabilidades crescentes que reduzem o tempo para refeições em família são fatores que contribuem para os comportamentos alimentares inadequados observados na adolescência.

As preferências de sabor, os horários agitados, o custo, a acessibilidade a diferentes alimentos e o apoio social de familiares e amigos são reconhecidos pelos próprios adolescentes como fatores determinantes de suas escolhas de alimentos e bebidas no cotidiano.

Durante o desenvolvimento, muitos adolescentes apresentam dificuldade em estabelecer relação entre os hábitos alimentares praticados no presente e o risco de desenvolvimento de doenças no futuro, estando sua atenção voltada prioritariamente para questões de aceitação social e pertencimento ao grupo.

A adolescência caracteriza-se por aumento das demandas nutricionais decorrente das intensas modificações corporais e hormonais desse período.

Dietas hipocalóricas severas durante a adolescência produzem repercussões metabólicas discretas quando associadas à prática regular de atividade física.

A ingestão de micronutrientes apresenta relevância secundária na adolescência, considerando a predominância do crescimento linear fisiológico.

Adolescentes fisicamente ativos necessitam prioritariamente de suplementação lipídica, independentemente da adequação qualitativa da dieta habitual.

Modificações alimentares restritivas durante a adolescência interferem apenas na composição corporal, sem repercussão hormonal relevante.

V – F – F – V – F.

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Durante a adolescência, as necessidades de ferro diminuem, uma vez que o aumento do volume plasmático reduz a concentração total de eritrócitos.

As necessidades de cálcio e vitamina D elevam-se devido à intensa formação óssea e ao pico de deposição de massa mineral, que ocorre predominantemente na puberdade.

As necessidades de cálcio na adolescência são equivalentes às da infância, pois o aumento da densidade óssea ocorre predominantemente após a fase puberal.

O aumento da concentração de estrogênio em adolescentes do sexo feminino reduz a reabsorção óssea e, por isso, o aporte dietético de cálcio pode ser reduzido nessa fase.

A anemia fisiológica do crescimento decorre da deficiência alimentar de ferro e requer suplementação imediata em todos os adolescentes.

O paciente apresenta desnutrição proteica crônica, indicada pela albumina, sem um processo inflamatório relevante.

A PCR elevada sinaliza uma resposta inflamatória aguda, que por si só causa a redução das proteínas de transporte hepáticas (albumina e pré-albumina), sendo um indicador de risco nutricional, mas não um diagnóstico isolado de desnutrição.

Apenas a pré-albumina deve ser considerada, indicando desnutrição aguda, sendo a inflamação um achado secundário.

O quadro indica sobrecarga hídrica devido à hidratação venosa, o que diluiu a concentração das proteínas.

A albumina baixa é o único indicador fidedigno e aponta para uma depleção proteica visceral de longa data, não relacionada à infecção.

Estimule o consumo diário de feijão.

Estimule que realize o café da manhã.

Estimule que realize as refeições nas cantinas escolares.

Oriente que se evite o consumo de bebidas adoçadas.

Fósforo.

Zinco.

Ferro.

Magnésio.

hipovitaminose A isolada, comum em escolares de baixa renda.

anemia megaloblástica e baixo peso, frequentes em adolescentes vegetarianas.

desnutrição energético-proteica grave, típica de populações em insegurança alimentar.

anemia ferropriva associada à obesidade, comum em adolescentes devido à dieta inadequada.

G1.

G2.

G4.

G5.

Baseia o cálculo em peso considerado ideal para adultos, aplica um fator de atividade único para qualquer nível de esforço físico e desconsidera variações de necessidade energética associadas ao estirão puberal da adolescência.

Utiliza equações de taxa metabólica basal específicas para idade e sexo, aplica fator de atividade compatível com prática moderada e acrescenta componente relacionado ao crescimento, planejando dieta fracionada em várias refeições com distribuição equilibrada de macronutrientes ao longo do dia.

Calcula a necessidade energética a partir de equação criada para lactentes, ajusta o resultado por meio de porcentagem fixa e distribui o valor final em três grandes refeições diárias, sem lanches intermediários.

Adota como referência o gasto energético total estimado para a mãe do adolescente, ajusta o número para baixo com base na diferença de peso corporal e organiza cardápio com foco principal em alimentos de baixa densidade calórica.

Define o valor energético diário principalmente a partir do índice de massa corporal atual, prioriza a manutenção desse indicador em faixa específica e estrutura plano alimentar com forte redução dos lipídios da dieta.

A ingestão calórica deve ser aumentada para atender às necessidades do estirão pubertário, que em meninos ocorre entre 15 e 16 anos.

A omissão do café da manhã é incomum entre adolescentes e está associada a um maior consumo de frutas e verduras.

A maior velocidade de ganho de peso em meninas ocorre entre os 11 e 13 anos, enquanto em meninos, ocorre entre os 8 e 10 anos.

As necessidades de ferro são maiores em meninos do que em meninas durante a adolescência devido ao crescimento acelerado.

As necessidades proteicas dos adolescentes são reduzidas em comparação com a infância devido ao menor crescimento muscular e ósseo.

70%

80%

85%

90%

95%

Estrógeno.

Hormônio do crescimento (GH).

Testosterona.

Insulina.

A adolescente apresenta desnutrição aguda, pois, apesar de o indicador Altura/Idade revelar muito baixa estatura para a idade, o indicador IMC/Idade encontra-se dentro do intervalo de normalidade.

A adolescente está com baixa estatura e obesidade, uma vez que, o indicador IMC/idade encontra-se acima do percentil 85 da curva, enquanto o indicador Altura/Idade está abaixo do percentil 3.

A adolescente apresenta desnutrição crônica, pois, apesar de o indicador Altura/Idade revelar baixa estatura para a idade, o indicador IMC/Idade encontra-se dentro do intervalo de normalidade.

A adolescente está com baixa estatura e sobrepeso, uma vez que, o indicador IMC/idade encontra se acima do percentil 85 da curva, enquanto o indicador Altura/Idade está abaixo do percentil 3.

A adolescente está com baixa estatura e obesidade grave, uma vez que, o indicador IMC/idade encontra se acima do percentil 85 da curva, enquanto o indicador Altura/Idade está abaixo do percentil 3.

Promover reeducação alimentar com inclusão de alimentos naturais e incentivo ao autocuidado.

Incentivar o uso de dietas da moda como jejum intermitente e low carb.

Elaborar um plano alimentar restritivo com foco em rápida perda de peso.

Recomendar o uso de suplementos termogênicos e bloqueadores de apetite.

Orientar que a adolescente mantenha a dieta atual até atingir a fase adulta.

10 a 18 anos.

12 a 18 anos.

10 a 19 anos.

12 a 21 anos.

O aumento das concentrações de estrógeno favorece o armazenamento de gordura corporal, absorção de cálcio e redução do turnover ósseo.

O pico de estirão pubertário ocorre por volta dos 12 anos de idade nas meninas e 14 anos de idade nos meninos.

As necessidades energéticas do adolescente não se diferenciam entre meninos e meninas até os 14 anos, quando a massa livre de gordura favorece uma maior demanda calórica entre os meninos.

As necessidades da maioria dos minerais duplicam durante a adolescência, principalmente em relação ao cálcio, ferro e zinco.