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A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida...
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Q4534042
Teclas de Atalhos
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A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida no contexto da adoção de estilos de vida saudáveis, sendo importante para a promoção da saúde. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra a Política Nacional de Saúde no Brasil e tem como diretrizes, entre outras, a promoção de práticas alimentares saudáveis, a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais e das doenças associadas à alimentação e nutrição e o monitoramento da situação alimentar e nutricional (BRASIL, 2003). De acordo com o Ministério da Saúde (BRASIL, 2006), devem ser adotadas as seguintes recomendações no que diz respeito à promoção da alimentação saudável (marque a alternativa correta):
A
Quanto ao consumo de sal, restringir a 7g de cloreto de sódio ao dia, não importa se tempero normal ou industrializado.
B
Quanto ao açúcar, limitar a ingestão de amido, amiláceos e farináceos.
C
No caso de gorduras, reduzir o consumo de carnes gordurosas, embutidos, leite e derivados integrais, mas preferindo banha de porco aos óleos vegetais como soja, canola, girassol, oliva.
D
Sobre o consumo de fibras, deve ser adequado porque este grupo de nutrientes pode reduzir o risco de desenvolvimento de várias doenças, como diverticulite, câncer de cólon e hiperlipidemias.