Questões de Concurso sobre Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

Atua exclusivamente no monitoramento de indicadores nutricionais populacionais.

Atua prioritariamente no tratamento clínico individual, com foco restrito à prescrição dietética.

Promove práticas alimentares adequadas e saudáveis, fortalecendo a autonomia das pessoas considerando contextos culturais, sociais e econômicos.

Substitui a atuação de outros profissionais da equipe de saúde nas ações de promoção da saúde.

assegura a adaptação dos sistemas de produção a um novo regime climático, focado em menor impacto ambiental e resiliência.

garante a segurança alimentar e nutricional, independentemente da articulação intersetorial com os setores de trabalho, renda e produção de alimentos.

difunde amplamente as dietas saudáveis e padronizadas entre as pessoas de baixa escolaridade que não têm acesso a informações de qualidade.

promove a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

A atualização da PNAN em 1999 teve como principal objetivo substituir o conceito de segurança alimentar e nutricional pelo de suplementação alimentar, priorizando estratégias voltadas ao combate à fome por meio da distribuição de alimentos industrializados.

A diretriz de vigilância alimentar e nutricional preconiza a coleta de dados apenas para fins estatísticos, sem relação direta com o planejamento e a gestão das ações de saúde no território.

A PNAN apresenta como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

A PNAN estabelece que as ações de alimentação e nutrição devem ser desenvolvidas exclusivamente no âmbito hospitalar, priorizando a assistência curativa e a intervenção medicamentosa em detrimento das ações de promoção da saúde.

monitoramento da situação alimentar e nutricional.

garantia da segurança e da qualidade dos alimentos e da prestação de serviços neste contexto.

desenvolvimento e capacitação de recursos humanos.

promoção do desenvolvimento de linhas de investigação.

promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.

analisar os níveis e padrões da produção local e da produção caseira de alimentos, e as práticas de armazenamento e conservação.

uniformizar os procedimentos de vigilância, nos diferentes níveis governamentais, de modo a estabelecer-se a sintonia operacional e o intercâmbio de informações entre a vigilância sanitária dos alimentos, por parte do SUS, e as ações pertinentes executadas por esse Ministério.

impossibilitar a identificação de estratégias e programas agrícolas que tenham objetivos e metas nutricionais específicos.

avaliar a capacidade para a melhoria da nutrição, tendo como referência o modelo agroecológico.

avaliar a eficiência da extensão agrícola – assistência técnica e creditícia –, a capacidade e disposição estacional de alimentos, a comercialização e as conexões entre o mercado rural e urbano.

A PNAN restringe suas ações à prevenção das carências nutricionais específicas, priorizando exclusivamente a suplementação medicamentosa.

A Vigilância Alimentar e Nutricional constitui uma das diretrizes da PNAN e deve subsidiar o planejamento, a gestão e a avaliação das ações de alimentação e nutrição no SUS.

A PNAN estabelece que a promoção da alimentação adequada e saudável é responsabilidade exclusiva da Atenção Secundária.

A política define que a atenção nutricional deve ser centralizada na gestão estadual, sem articulação interfederativa.

A PNAN prioriza intervenções hospitalares como principal estratégia para enfrentamento da obesidade.

Apenas I.

Apenas III.

Apenas I e II.

Apenas II e III.

As ações de PAAS são orientadas predominantemente por diretrizes nacionais e campanhas educativas, utilizando os dados da VAN apenas para fins de monitoramento da situação alimentar e nutricional.

As informações produzidas pela VAN são incorporadas às ações educativas em alimentação e nutrição, mantendo-se, entretanto, a organização do processo de trabalho das equipes independente da análise sistemática desses dados.

As ações de PAAS são definidas com base em diretrizes nacionais previamente estabelecidas, utilizando os dados da VAN para acompanhamento da situação alimentar e nutricional e para avaliação de resultados em nível populacional.

A VAN subsidia a identificação das condições alimentares e nutricionais do território, orientando o planejamento, a execução e a avaliação das ações de promoção da alimentação adequada e saudável desenvolvidas pelas equipes de Atenção Básica.

Deve ser realizada exclusivamente em indivíduos que apresentam algum grau de desnutrição ou obesidade.

Consiste na coleta de dados antropométricos, sendo o SISVAN o único instrumento de registro permitido por lei.

Visa o monitoramento contínuo do estado nutricional e do consumo alimentar da população para subsidiar políticas públicas.

Isenta o nutricionista da responsabilidade técnica, delegando a coleta de dados apenas aos agentes comunitários de saúde.

Restringe-se à avaliação do ganho de peso gestacional e crescimento de crianças menores de dois anos.

I, III e IV.

II, III e IV.

I, II e III.

I, II e IV

A PNAN direciona suas ações prioritariamente para a população em situação de insegurança alimentar grave, estruturando-se em programas de distribuição de alimentos e suplementação nutricional voltados aos grupos de maior vulnerabilidade socioeconômica.

A PNAN estrutura-se em eixos de atuação voltados à garantia do acesso a alimentos de qualidade por meio de transferência de renda e fortalecimento da agricultura familiar, tendo como foco central a segurança alimentar no âmbito do Programa Fome Zero.

A PNAN organiza-se em diretrizes que conferem à Atenção Especializada o papel central na atenção nutricional, sendo a Atenção Primária à Saúde responsável pelo encaminhamento dos casos identificados para os serviços de referência em nutrição clínica.

A PNAN organiza-se em diretrizes que orientam as ações de atenção nutricional no âmbito do SUS, abrangendo a vigilância alimentar e nutricional, a promoção da alimentação adequada e saudável, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição.

prioriza ações de assistência social que não estão integradas com setores de saúde, educação e agricultura.

visa à promoção de hábitos alimentares saudáveis, com incentivo à intersetorialidade da saúde, educação, agricultura e assistência social.

destina-se primordialmente à criação de metas de redução da obesidade infantil e da desnutrição crônica.

consiste no estabelecimento de normas para rotulagem de alimentos sem diretrizes de alimentação e nutrição.

Restringir-se ao acompanhamento do peso corporal de grupos específicos, excluindo a análise de fatores determinantes, padrões de consumo alimentar e outros agravos relacionados à alimentação e nutrição.

A análise permanente da situação de saúde da população para a organização e a execução de práticas mais adequadas para prevenção e cuidado de todas as formas de má nutrição, incluindo a desnutrição, o excesso de peso e a obesidade e outros agravos relacionados à alimentação e nutrição.

Realizar ações pontuais e esporádicas de avaliação nutricional individual, sem articulação com o planejamento, o monitoramento ou a organização das práticas de cuidado no Sistema Único de Saúde.

Produzir informações meramente estatísticas, desvinculadas da formulação de políticas públicas, do planejamento de ações de saúde e da tomada de decisão nos diferentes níveis de gestão do SUS.

A formulação das políticas de alimentação e nutrição no Brasil é de responsabilidade exclusiva dos estados e municípios, não cabendo ao Ministério da Saúde essa atribuição.

A alimentação é considerada um fator secundário na determinação das condições de saúde, não sendo tratada como direito no âmbito do SUS.

A PNAN tem como propósito melhorar as condições de alimentação e nutrição da população, por meio da promoção de práticas alimentares saudáveis, vigilância alimentar e prevenção de agravos.

A PNAN tem como foco ,exclusivo, o tratamento de doenças relacionadas à má alimentação, não contemplando ações de promoção da saúde.

Fiscalização sanitária de restaurantes e estabelecimentos alimentícios realizada pela Vigilância Sanitária municipal.

Aquisição obrigatória de no mínimo 30% de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar.

Inspeção de produtos de origem animal realizada pelo serviço de inspeção federal.

Regulamentação da rotulagem nutricional obrigatória pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde, com monitoramento do estado nutricional da população adscrita.

Apenas I e III.

Apenas III e IV.

Apenas I, II e III.

Apenas I e IV.

Desenvolver estratégia nutricional territorializada, valorizando a cultura alimentar local e o acesso aos alimentos disponíveis.

Desconsiderar hábitos culturais, priorizando alimentos industrializados fortificados.

Prescrever plano alimentar padronizado urbano, com substituição dos alimentos tradicionais.

Implementar exclusivamente suplementação medicamentosa de ferro.

Boas práticas de fabricação.

Boas práticas agrícolas.

Boas práticas nutricionais.

Sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Sistema de compras da agricultura familiar.

F, F, F.

F, V, V.

F, F, V.

V, V, F.

V, F, V.

A prescrição de dietas padronizadas, com foco exclusivo na adequação calórica e nutricional.

A transmissão vertical de informações, sem considerar os saberes populares e a realidade sociocultural.

A adoção de estratégias centradas apenas em campanhas midiáticas de caráter informativo.

A construção de práticas educativas que estimulem escolhas alimentares conscientes, respeitando a diversidade cultural e promovendo autonomia.

A utilização de protocolos rígidos de aconselhamento, sem espaço para diálogo ou participação ativa da comunidade.