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A desnutrição proteico-calórica (DPC) é uma condição multissistêmica resultante de um balanço negativo persistente entre a ingestão de nutrientes e as necessidades metabólicas do organismo. Caracteriza-se pela utilização das reservas corporais para a produção de energia e manutenção de funções vitais, podendo manifestar-se clinicamente como Marasmo, Kwashiorkor ou formas mistas. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.
A esteatose hepática do Kwashiorkor é caracterizada bioquimicamente pela incapacidade do hepatócito em sintetizar Apolipoproteína B-100.
A DPC secundária ao estresse metabólico (trauma ou sepse) difere do Marasmo, porque na inanição simples há resistência periférica à insulina.
A tríade clínica do Marasmo-Kwashiorkor (forma mista) combina níveis altos de albumina e baixa massa muscular.
No diagnóstico diferencial, a presença de “dermatose em flocos de pintura” (despigmentação e descamação) associada a cabelos quebradiços aponta para Marasmo pela falta de ferro e B12.