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Pacientes vivendo com HIV/AIDS apresentam alterações metabólicas e imunológicas que impactam significativamente o estado nutricional e a composição corporal. Em pacientes com AIDS, frequentemente observa-se:
Hipometabolismo associado ao ganho de massa muscular.
Redução absoluta das necessidades energéticas.
Hipermetabolismo e perda de massa magra.
Ganho ponderai espontâneo obrigatório.