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Um paciente de 52 anos foi diagnosticado com dislipidemia, apresentando LDL-colesterol ...
Um paciente de 52 anos foi diagnosticado com dislipidemia, apresentando LDL-colesterol elevado e histórico familiar de doença cardiovascular. Durante o atendimento nutricional, o nutricionista propôs modificações dietéticas visando reduzir o risco cardiometabólico. Considerando o planejamento dietético para esse paciente, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Incentivar o consumo de fibras solúveis, como aveia e leguminosas, que podem contribuir para redução do LDL-colesterol.
B
Estimular a substituição de gorduras saturadas por gorduras mono e poli-insaturadas.
C
Priorizar alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixes de águas frias.
D
Aumentar a ingestão de gorduras saturadas como estratégia para elevar o HDL-colesterol, considerando sua possível influência sobre o perfil lipoproteico plasmático.
E
Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados ricos em gorduras trans.