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O uso correto de luvas em serviços de alimentação coletiva é uma medida importante para...
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Q4586570
Teclas de Atalhos
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O uso correto de luvas em serviços de alimentação coletiva é uma medida importante para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos, devendo estar associado às boas práticas de higiene dos manipuladores. Em relação às luvas de malha de aço, assinale a alternativa correta.
A
As luvas de malha de aço podem ser utilizadas na manipulação de hortifrutis prontos para consumo, desde que sejam lavadas após o uso.
B
As luvas de malha de aço devem ser utilizadas como barreira sanitária para substituir a higienização das mãos durante o preparo de alimentos.
C
Quando necessárias, as luvas de malha de aço devem ser exclusivas para cada tarefa, higienizadas adequadamente e desinfetadas por fervura por 15 minutos após o uso.
D
As luvas de malha de aço são indicadas para todos os tipos de manipulação alimentar, pois apresentam fácil higienização e versatilidade de uso.
E
Após o uso, as luvas de malha de aço devem ser armazenadas imediatamente em qualquer local seco, sem necessidade de procedimentos adicionais de limpeza.