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O organismo humano precisa do fornecimento adequado de...
O organismo humano precisa do fornecimento adequado de micronutrientes, obtido de diferentes alimentos. A respeito dos micronutrientes que compõem uma alimentação saudável, assinale a alternativa correta.
A
O cálcio corresponde a 10% do peso corporal do adulto, sendo encontrado nos ossos e nos dentes. Sua biodisponibilidade depende da presença de oxalatos e fitatos nos alimentos.
B
O magnésio, presente principalmente nas carnes, quando ingerido em excesso, está diretamente associado à ocorrência de nefropatias.
C
O sódio é um micronutriente e o organismo tem grande capacidade de manter normais os níveis corporais desse micronutriente, por meio da redução na perda pela urina e suor.
D
A vitamina C, encontrada em frutas cítricas, atua principalmente apenas na síntese de colágeno, sem influência significativa em processos inflamatórios ou na prevenção de doenças crônicas.
E
As necessidades de ferro variam de acordo com a idade e o sexo. A maior necessidade ocorre durante a gestação, ocorrendo, assim, maior absorção de ferro no estômago.