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Em determinado município, verificou-se aumento da prevalência de desnutrição proteico-c...
Em determinado município, verificou-se aumento da prevalência de desnutrição proteico-calórica em crianças menores de cinco anos residentes em áreas de vulnerabilidade social. A equipe multiprofissional responsável pela vigilância nutricional identificou associação entre insegurança alimentar, baixa escolaridade materna e condições sanitárias inadequadas. À luz da epidemiologia nutricional, a análise tecnicamente adequada sobre a desnutrição proteico-calórica estabelece que:
A
manifestações clínicas edematosas associadas à desnutrição decorrem predominantemente da deficiência isolada de carboidratos complexos na alimentação infantil.
B
a desnutrição energético-proteica possui etiologia multifatorial, envolvendo aspectos biológicos, socioeconômicos, ambientais e alimentares interdependentes.
C
alterações imunológicas observadas em crianças desnutridas apresentam impacto clínico reduzido quando não coexistem doenças infecciosas associadas.
D
indicadores antropométricos longitudinais apresentam utilidade limitada na vigilância epidemiológica de agravos nutricionais em populações vulneráveis.
E
déficits nutricionais crônicos na infância possuem repercussão restrita ao crescimento ponderal, sem impacto relevante sobre desenvolvimento cognitivo.