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Um paciente de 35 anos foi submetido à ressecção extensa do íleo distal devido a complicações inflamatórias intestinais. No acompanhamento ambulatorial com o nutricionista, passou a relatar esteatorreia e perda de peso involuntária. Considerando a fisiologia da absorção intestinal e a conduta dietoterápica adequada, assinale a alternativa correta.
A ressecção do íleo distal pode comprometer a absorção de vitamina B12 e sais biliares, sendo indicada dieta com controle de lipídios e possível suplementação de vitamina B12.
A principal consequência da ressecção ileal é a redução da absorção de ferro, sendo indicada dieta hiperproteica com aumento de carnes vermelhas.
A absorção de carboidratos complexos ocorre predominantemente no íleo distal, justificando dieta com restrição de amido.
A esteatorreia ocorre por redução da produção pancreática de lipase, sendo indicada dieta isenta de lactose.