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Em área metropolitana com forte desigualdade, adultos de...
Em área metropolitana com forte desigualdade, adultos de bairros repletos de ultraprocessados apresentam alto excesso de peso, enquanto crianças de famílias com insegurança alimentar grave exibem desnutrição proteico-calórica. Sobre segurança alimentar e epidemiologia desse cenário, assinale a alternativa correta.
A
Excesso de peso em áreas com muitos ultraprocessados sinaliza situação confortável de segurança alimentar, pois a população consegue adquirir energia em quantidade superior àquela gasta ao longo do dia de trabalho habitual.
B
Convivência de excesso de peso em adultos e desnutrição proteico-calórica em crianças decorre basicamente de erro no cálculo de necessidade energética familiar, passível de correção por meio de cardápio individualizado para cada domicílio.
C
Insegurança alimentar grave restringe-se a contextos de fome aguda disseminada, motivo pelo qual a desnutrição infantil descrita nesse cenário costuma ser interpretada como situação separada do campo da segurança alimentar.
D
Oferta abundante de ultraprocessados reduz de modo consistente o risco de deficiências de micronutrientes, pois presença de lista extensa de ingredientes e aditivos tende a garantir suprimento adequado de vitaminas e minerais na dieta habitual.
E
O cenário descrito reflete dupla carga de agravos relacionados à alimentação, com grupos expostos a consumo excessivo de ultraprocessados e outros sujeitos a acesso restrito a alimentos in natura, exigindo políticas integradas de segurança alimentar e nutricional no território.