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O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional...
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Q4802277
Teclas de Atalhos
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O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas estabelece princípios que orientam as ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) desenvolvidas no âmbito das políticas públicas brasileiras.
Nesse contexto, leia o estudo de caso a seguir:
Uma nutricionista da Atenção Primária à Saúde planeja ações de EAN com um grupo de usuários adultos de território periférico, no qual há feira de agricultura familiar semanal, cozinha comunitária e baixa disponibilidade de hortifrútis no comércio local.
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa que apresenta conduta compatível com os princípios da EAN:
A
Realizar oficinas culinárias com gêneros doados por indústria de alimentos, utilizando material educativo cedido pela empresa patrocinadora e mantendo a marca visível nas atividades.
B
Construir o plano de ação a partir de diagnóstico participativo dos hábitos e da rede local de abastecimento, articulando o grupo à feira da agricultura familiar e à cozinha comunitária.
C
Restringir os conteúdos às recomendações de nutrientes e às tabelas de composição de alimentos, de modo a assegurar rigor científico e uniformidade das informações transmitidas.
D
Aplicar, ao final de cada encontro, roteiro padronizado de prescrição dietética individual, medida que confere objetividade às orientações e facilita o monitoramento dos usuários.