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Uma alimentação adequada deve ser equilibrada em nutrientes, ajustada à condição financeira da empresa e segura do ponto de vista microbiológico. Se a empresa possui o PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador), o almoço e lanche deverão conter, RESPECTIVAMENTE:
900-1000kcal e 400-500kcal;
600-800kcal e 300-400kcal;
500-550kcal e 250-350kcal;
700-800kcal e 300-500kcal;
800-900kcal e 200-400kcal.