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Em geral, o alimento submetido ao método de cocção pelo...
Ano:
2007
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
Em geral, o alimento submetido ao método de cocção pelo calor seco tem seu conteúdo
a
calórico concentrado.
b
mineral diminuído.
c
vitamínico aumentado.
d
de ferro prejudicado.
e
de sódio diminuído.