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No armazenamento dos resíduos do processamento de uvas...
Com referência a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.
No armazenamento dos resíduos do processamento de uvas visando-se à extração de compostos com atividade antioxidante, recomenda-se manter o produto ao abrigo da luz, uma vez que muitos desses compostos são fotodegradáveis.