Questões de Concurso sobre Bioquímica

A suplementação periconcepcional com ácido fólico tem como principal objetivo fisiológico reduzir o risco de defeitos do tubo neural no feto, pois o folato atua como:

O ciclo do ácido cítrico, também denominado ciclo de Krebs, representa etapa fundamental do metabolismo energético celular, atuando na oxidação de substratos derivados dos macronutrientes e na geração de equivalentes redutores utilizados na produção de ATP. Com relação ao ciclo do ácido cítrico, assinale a alternativa CORRETA.

O equilíbrio ácido-base é mantido por sistemas tampão, pulmões e rins, sendo essencial para o funcionamento enzimático e metabólico.

No que se refere a esse equilíbrio, julgue V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas abaixo e em seguida assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

( ) O sistema tampão bicarbonato atua como um dos principais mecanismos de regulação do pH extracelular.

( ) A hiperventilação pode levar à redução da pressão de CO₂ e ao desenvolvimento de alcalose respiratória.

( ) Os rins não participam da regulação do pH sanguíneo, sendo essa função exclusiva do sistema respiratório.

( ) A acidose metabólica pode sofrer compensação respiratória por meio do aumento da ventilação pulmonar.

( ) O aumento da retenção de CO₂ não está associado ao desenvolvimento de acidose respiratória.

Na análise laboratorial de alimentos, uma das técnicas básicas para avaliar a estabilidade oxidativa é

No catabolismo dos aminoácidos, a remoção do grupo amino é o primeiro passo para que o esqueleto carbônico possa ser oxidado ou convertido em glicose/gordura. A principal reação inicial envolve a transferência reversível do grupo amino (α-amino) de um aminoácido para um α-cetoácido (geralmente o αcetoglutarato), formando glutamato e o αcetoácido correspondente, sem liberar amônia livre. Esta reação, catalisada por enzimas dependentes de piridoxal-fosfato (Vit. B6), é denominada:

"Com o prolongamento do estado de jejum, uma vez que nenhum alimento é ingerido, ao mesmo tempo em que ocorre uma diminuição acentuada da concentração de glicogênio hepático, o organismo torna se dependente da gliconeogênese hepática, primariamente a partir de glicerol, lactato e aminoácidos. O ciclo de Cori e o ciclo alanina glicose (Figura 1) desempenham um papel relevante, porém não fornecem carbonos para o saldo de síntese de glicose".

Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti . -- Barueri, SP : Manole, 2013.

Com base nos processos descritos no contexto acima, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(__) No jejum, o músculo consiste em uma fonte de aminoácidos utilizados na gliconeogênese hepática, especialmente alanina e glutamina.

(__) O fígado utiliza a acetil-CoA derivada da oxidação de ácidos graxos como principal fonte de carbonos para a síntese de glicose durante o jejum.

(__) Após o jejum, o glicogênio hepático é ressintetizado diretamente a partir da glicose sanguínea, e não pela via indireta via lactato e aminoácidos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Em uma unidade de alimentação coletiva, após a oferta de uma refeição balanceada rica em carboidratos complexos, observa-se aumento da glicemia e consequente liberação de insulina pelo pâncreas. Considerando o estado pós-prandial e o papel desse hormônio no metabolismo hepático, a principal via metabólica estimulada pela ação da insulina no fígado humano é a:

No metabolismo humano, o catabolismo compreende o conjunto de reações que promovem a degradação de moléculas para a liberação de energia. Qual das vias abaixo é um exemplo desse processo?

Um paciente adulto, em jejum noturno prolongado, e submetido a exercício físico moderado. No músculo esquelético, ocorre aumento da glicólise, com produção de piruvato que, em parte, e transaminado a alanina. Essa alanina é então liberada na corrente sanguínea e captada pelo fígado. Do ponto de vista metabólico, assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE o papel da alanina no processo de gliconeogênese hepática.

No metabolismo energético, a via metabólica da gliconeogênese tem como função:

Marque a alternativa abaixo, que apresenta a proteína, que é um transportador ativo sódio-dependente, responsável pela absorção de glicose.

A microbiota intestinal contribui para a homeostase energética principalmente por:

Considerando o glicogênio e suas atribuições, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) O excesso de glicose ingerido na dieta é armazenado na forma do polissacarídio glicogênio. A glicose pode ser rapidamente mobilizada a partir do glicogênio em caso de necessidade (como entre refeições ou durante exercício).

( ) O glicogênio é armazenado no fígado e nos músculos, onde desempenha papéis metabólicos semelhantes. Além disso, é utilizado como combustível por qualquer tecido. Os depósitos de glicogênio no fígado e a glicemia variam durante os diversos períodos do dia.

( ) A insulina é um hormônio catabólico e, portanto, estimula a síntese de glicogênio e inibe sua degradação.

A detoxificação nitrogenada depende do ciclo da ureia, cuja falha pode levar a encefalopatia hiperamonêmica. Murray et al. (2021) descrevem que a carbamoil-fosfato sintetase I representa etapa regulatória crítica. Em estado de catabolismo proteico acentuado, qual desfecho fisiopatológico predomina?

As evidências recentes sugerem que, para a manutenção de uma boa saúde e de um peso adequado, a melhor dieta é aquela que contém, aproximadamente, ______ de proteínas, ________ de gorduras e ______ de carboidratos (proporções estas relativas ao total de calorias ingeridas), juntamente com quantidades necessárias e ótimas de vitaminas, minerais, fibras alimentares, ácidos graxos (lipídeos) essenciais e substâncias antioxidantes.

Assinale a alternativa que contém as quantidades que completam corretamente as lacunas.

Em relação ao metabolismo energético e à bioquímica dos nutrientes, conforme Nelson & Cox (2017), qual das alternativas está correta?

O conceito de programação metabólica envolve mecanismos epigenéticos mediados por metilação do DNA, processo que depende de doadores de grupos metil. A S-adenosilmetionina (SAM) é considerada o principal doador universal de metil, e sua síntese está diretamente vinculada à disponibilidade de um nutriente essencial. Considerando os ciclos de um carbono e a integração entre folato e metionina, qual nutriente constitui o substrato primário para a formação de SAM?

A grande maioria dos monossacarídeos naturais contém cinco ou seis átomos de carbono na sua cadeia molecular e são denominados pentoses ou hexoses, respectivamente. Assinale a alternativa que não contém um monossacarídeo.

Segundo Waitzberg (2017), existem dois tipos de mecanismos de transporte que promovem a entrada da glicose nas células: cotransporte ativo sódio-glicose e difusão facilitada. Com relação ao mecanismo de difusão facilitada realizado pelos transportadores GLUT, assinale a opção correta.

Segundo Calder et al. (2020), o equilíbrio entre eicosanoides derivados de diferentes famílias de ácidos graxos poli-insaturados influencia a intensidade da resposta inflamatória. Considerando esse contexto, qual modulação lipídica apresenta maior potencial anti-inflamatório em nível celular?