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Os gases etileno, acetileno e etil-5 são utilizados na...
Julgue os itens a seguir, referentes a características organolépticas, físico-químicas e higiênicas dos alimentos.
Os gases etileno, acetileno e etil-5 são utilizados na conservação de algumas frutas, como banana e manga.
C
Certo
E
Errado