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Os ácidos graxos poliinsaturados, considerados...
Julgue os itens a seguir, acerca dos princípios da nutrição normal.
Os ácidos graxos poliinsaturados, considerados antioxidantes, auxiliam a formação de hidroperóxidos naturais, que competem com os radicais livres no citosol das células.
C
Certo
E
Errado