As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças transmitidas pelo alimento aos seres humanos. A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela cocção é a(o) As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças transmitidas pelo alimento aos seres humanos. A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela cocção é a(o)

As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas...

Q757729

Ano: 2010

Prova: CESGRANRIO - Petrobras - Nutricionista Júnior - 2010

As bactérias presentes nos alimentos devem ser eliminadas ou reduzidas para evitar o desenvolvimento de doenças transmitidas pelo alimento aos seres humanos. A bactéria que NÃO pode ser facilmente eliminada pela cocção é a(o)

Salmonella.

Clostridium perfringens.

Vibrio cholerae.

Yersinia enterocilítica.

Campylobacter jejuni.

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