Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A bactéria Lysteria monocytogenes, causadora da listeriose...
Com relação à microbiologia do leite e de seus produtos derivados,
julgue os próximos itens.
A bactéria Lysteria monocytogenes, causadora da listeriose, é
um patógeno resistente à pasteurização rápida do leite, mas não
à refrigeração, por isso o leite pasteurizado deve ser
refrigerado.
C
Certo
E
Errado