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A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de mortalidade em pacientes com Diabetes Mellitus (DM), sendo essencial a intervenção dietética no manejo dessa complicação. São recomendações dietéticas da American Heart Association (2006) para reduzir o risco de doença cardiovascular em adultos, EXCETO
Dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais, nozes.
Restrição de sódio na presença de insuficiência cardíaca sintomática.
Produtos lácteos com alto teor de gordura.
Redução da pressão arterial, tanto nos pacientes normotensos como nos hipertensos.