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Boas práticas são normas de procedimentos para atingir um...
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Q804617
Teclas de Atalhos
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Boas práticas são normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de qualidade de um serviço de alimentação, que deve ser avaliado por meio do controle dos seguintes itens, EXCETO
A
Água para abastecimento e consumo.
B
Higiene pessoal e ambiental.
C
Saúde dos fornecedores e funcionários.
D
Higiene dos alimentos.