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Para atingir a otimização do estoque de uma Unidade de...
Para atingir a otimização do estoque de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, cabe a definição dos níveis de estoque. Para estabelecimento de cálculo do estoque mínimo (segurança ou reserva) deve-se considerar:
A
prazo de reposição e consumo médio;
B
prazo de reposição e consumo mensal;
C
prazo de pedido e consumo mensal;
D
ponto de pedido e consumo médio;
E
prazo de entrega e inventário permanente.