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José e Maria foram almoçar em um restaurante self-service...
José e Maria foram almoçar em um restaurante self-service. Cada um tem sua preferência, e, então, montaram pratos diferentes:
José | Maria |
Salada de alface, tomate, cenoura – 50 g Peixe com pimenta e mostarda – 150 g Arroz branco – 150 g | Brócolis cozido – 50 g Macarrão com molho quatro queijos – 300 g |
Em relação ao efeito térmico do alimento nos dois cardápios, é correto afirmar que o cardápio de
A
Maria promove menor gasto energético por apresentar uma refeição rica em carboidratos, sem a adição de pimenta e mostarda.
B
Maria promove maior gasto energético por apresentar maior teor em carboidratos e lipídios, sem a adição de pimenta e mostarda.
C
José promove menor gasto energético por apresentar uma refeição rica em proteínas, além de pimenta e mostarda.
D
José promove maior gasto energético por apresentar maior teor em proteína, além de pimenta e mostarda.