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Observe a seguinte refeição, consumida em um jantar:...
Observe a seguinte refeição, consumida em um jantar:
- Macaxeira com carne de sol
- Feijão carioca
- Suco de laranja
Sobre essa refeição, a macaxeira é rica em carboidratos
A
complexos, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme do feijão.
B
simples, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme da carne de sol.
C
simples, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme do feijão.
D
complexos, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme da carne de sol.