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Em técnica dietética, ingredientes importantes no preparo...
Em técnica dietética, ingredientes importantes no preparo de pães e bolos são os agentes de crescimento.
Qual dos componentes abaixo NÃO é considerado um agente de crescimento?
A
Cloreto de sódio
B
Fermento químico
C
Fermento biológico
D
Vapor de água
E
Ar quente