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Sobre os fatores biológicos que modificam os alimentos...
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Q1677034
Teclas de Atalhos
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Sobre os fatores biológicos que modificam os alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
A
Fermentos bactérias e fungos.
B
Subdivisão, dissolução, união e temperatura.
C
Cocção e ação de ácidos e ácalis, reações e combinações químicas.
D
Nenhuma das alternativas.