Questões de Concurso #53627
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Q53627
Nutrição Técnica Dietética
Atalhos
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Ano: 2007
Banca: Universidade da Amazônia - UNAMA
Prova: UNAMA - Prefeitura de Bragança - Nutricionista

Em cocção, uma carne perde 40% de seu peso e seu fator de correção é de 1,2. Para oferecer uma porção de 120g por comensal, para um total de 500 pessoas é necessário comprar:

A

100,8 kg

B

90,8 kg

C

48,200 kg

D

51,200 kg