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Na carne vermelha, o pigmento necessário para os processos...

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Q65786
Nutrição Técnica Dietética
Teclas de Atalhos
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Ano: 2005
Banca: Fundação Mariana Resende Costa - FUMARC
Prova: FUMARC - Prefeitura de Contagem - Nutricionista - 2005

Na carne vermelha, o pigmento necessário para os processos de oxidação é:

A

miosina.

B

hematina.

C

mioglobina.

D

hemoglobina.

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