Questão de concurso
1
Q844710
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Atalhos
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Ano: 2017
Banca: Instituto Quadrix - Quadrix
Prova: Quadrix - SEDF - Secretaria de Educação do Distrito Federal - Professor Substituto - Área Nutrição
Por serem portadores assintomáticos, os manipuladores de alimentos são as principais fontes de contaminação de alimentos pelo microrganismo S. aureus, sendo, portanto, imprescindível o seu afastamento do serviço após comprovação em exames coprológicos.
C
Certo
E
Errado