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A deficiência de vitamina C, também conhecida como escorbuto, acarreta sinais clínicos caracteristicamente relacionados à síntese inadequada de colágeno.
As manifestações orais são bem-documentadas e incluem:
Queilite angular e glossite atrófica ou atrofia generalizada da mucosa oral.
Variado grau de macroglossia, hiperplasia gengival e ocorrência de dentes impactados.
Sensação de ardência da língua, lábios e mucosa jugal; áreas focais ou difusas de placas eritematosas e atrofia no dorso da língua.
Aumento generalizado da gengiva com hemorragia espontânea, ulceração, mobilidade dentária e aumento da gravidade da infecção periodontal e perda óssea periodontal.
Língua, mucosa labial e bucal nodulares, difusamente aumentadas e espessadas; papilas do dorso da língua ocasionalmente destruídas e língua com superfície lisa.