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A mastigação consiste em uma série de movimentos dos alimentos dentro da cavidade bucal, onde são umectados pela saliva, reduzem seu volume e são preparados para a ingestão.
Dos fatores coadjuvantes no processo digestivo, qual não pode ser considerado próprio do envelhecimento?
Alterações neuromusculares.
Diminuição do suco gástrico.
Diminuição da capacidade gustativa para alimentos doces e ácidos.
Diminuição da capacidade gustativa para alimentos salgados e amargos.