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A literatura acerca da relação entre dieta e cárie dentária...
A literatura acerca da relação entre dieta e cárie dentária é vasta e bastante antiga. Registros históricos e estudos observacionais demonstraram claramente a associação entre o consumo do açúcar e a ocorrência de cárie dentária.
Assinale a alternativa correta sobre um exemplo desses clássicos estudos/registros.
A
Pacientes portadores da Síndrome de Intolerância Hereditária à Frutose apresentavam uma alta incidência de cárie.
B
No orfanato de Hopenwood House, crianças que recebiam uma dieta lactovegetariana apresentavam alta prevalência de cárie.
C
Na Europa, durante a Segunda Guerra Mundial, foi observada uma queda importante na prevalência de cárie.
D
O estudo de Vipeholm preconizava a dieta vegetariana e obteve baixos índices de cárie.
E
No estudo de Turku, adultos que receberam dieta com frutose tiveram o menor índice de cárie.