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Um paciente de risco à cárie, além do aspecto clínico, pode lançar mão de testes salivares com o propósito de qualificar:
Fluxo salivar, cárie primária e cárie secundária.
Dentina afetada, infectada e fluxo salivar.
Fluxo salivar, capacidade tampão, cárie secundária e dentina infectada.
Cárie secundária, primária, ativa e inativa.
Fluxo salivar, capacidade tampão, viscosidade e pH.