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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da realização do Direito Humano à...
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada é um campo de conhecimento e de:
A
estratégia pontual e prescritiva, restrita ao ambiente escolar, cujo objetivo principal é fiscalizar o consumo alimentar dos estudantes.
B
prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.
C
conjunto de ações voltadas exclusivamente para o tratamento clínico de doenças associadas à má alimentação, sob supervisão médica.
D
programa de suplementação alimentar emergencial, aplicado em situações de insegurança alimentar, com foco na distribuição de alimentos industrializados.
E
método de ensino centrado na transmissão de conteúdos teóricos sobre nutrientes, sem envolvimento com práticas sociais, culturais ou comunitárias.