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As misturas são sistemas formados por duas ou mais substâncias puras. Podem ser classificadas em homogêneas ou heterogêneas. A diferença entre elas reside no fato de que a mistura homogênea é solução de uma única fase, enquanto a heterogênea se constitui de duas ou mais fases. Exemplificam misturas homogêneas
aço, ouro e soro fisiológico.
glicose, iodo sólido e álcool hidratado.
gelo seco, granito e leite.
ouro 18 quilates, sangue e prata metálica.
latão, soro fisiológico e ar atmosférico.