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Atualmente, é comum a comercialização da chamada “água...
Ano:
2023
Prova:
COPESE/UFPI - UFPI - Técnico de Laboratório - Área: Química - 2023
Atualmente, é comum a comercialização da chamada “água potável alcalina”, cuja publicidade costuma ser feita com a exaltação dos seus supostos benefícios para a saúde humana. As mensagens comerciais induzem à ideia de que o produto favorece a redução da acidez no corpo, melhora a digestão e previne certas doenças. Neste contexto, no ano de 2018, houve uma decisão judicial contra uma marca de água devido à “veiculação de publicidade enganosa e prática de concorrência desleal”, pois não há evidências científicas confirmando nenhum dos benefícios, sendo que a própria marca afirmou “que se trata de uma questão ainda em discussão dentro do meio científico”.
Fonte: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2018/11/30/propaganda-de-agua-alcalina-e-vetada-esse-produto-tem-beneficios.htm. Acesso em 02 de abril de 2023.
Em um desses produtos apresentam-se no rótulo as informações: Classificação - água mineralalcalino- bicarbonatada, fluoretada e hipotermal na fonte, pH 8,16 a 25°C. Composição Química (mg/L) - Bicarbonato = 321,20; Sódio= 115,630; Cálcio= 9,692; Sulfeto= 9,31; Cloreto = 9,29;Magnésio = 2,161;Potássio = 0,972;
Bário = 0,335; Estrôncio= 0,318; Fluoreto = 0,02.
Sobre as informações acima e a partir dos seus conhecimentos, assinale a opção CORRETA:
(Dados - Massas molares (g/mol):H = 1; C =12; O = 16; Na = 23; Ca = 40; S = 32; Cl = 35,5; Mg = 24; K = 39; Ba = 137; F = 19; Sr = 87,6).
A
O bicarbonato aumenta o pH da água, uma vez que tem caráter unicamente básico.
B
A hidrólise do ânion fluoreto gera o ácido fluorídrico e diminui o pH da água.
C
O pOH da água alcalina citada acima é maior que 7, tendo em vista a sua basicidade.
D
Todos os metais citados na composição sofrem hidrólise e diminuem o pH da água.
E
A concentração molar de sódio é menor que a concentração molar do bicarbonato.