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Dois copos com a mesma quantidade de água foram aquecidos até atingirem 50°C. Em um dos copos, foi adicionada uma colher de sopa de sal e a mistura foi aquecida por mais alguns minutos. Após esse tempo, percebeu-se que, embora ambos estivessem na mesma temperatura, o copo com água salgada acumulou mais calor. O que explica essa diferença?
O calor é a energia transferida para um material, enquanto a temperatura mede a agitação das partículas. Como a água salgada tem propriedades diferentes da água pura, ela pode armazenar mais calor sem mudar sua temperatura.
O calor e a temperatura são a mesma coisa, então ambos os copos deveriam ter acumulado a mesma quantidade de calor.
A temperatura indica a quantidade total de calor presente em um material, por isso os dois copos deveriam ter a mesma energia térmica acumulada.
A adição de sal aumentou a temperatura da água salgada, fazendo com que ela absorvesse mais calor do que a água pura.