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A velocidade específica de crescimento celular máxima é um...
A velocidade específica de crescimento celular máxima é um parâmetro importante na caracterização cinética de um processo fermentativo. Em um experimento em modo descontínuo, ela deve ser determinada considerando os dados de densidade celular versus tempo
A
em toda a curva de crescimento.
B
na fase estacionária.
C
na fase exponencial de crescimento.
D
na fase de aceleração do crescimento.
E
na fase de desaceleração do crescimento.