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Qual método é amplamente utilizado para a determinação de...

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Q4172288
Química Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
Teclas de Atalhos
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Ano: 2023
Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limitada - LJ
Prova: LJ - Prefeitura de Presidente Sarney - Química - 2023

Qual método é amplamente utilizado para a determinação de carboidratos em alimentos, envolvendo a reação com ácido anidro sulfúrico?

A

Método de Folin-Ciocalteu

B

Método de Kjeldahl

C

Método de Lowry

D

Método de Fenol-Sulfúrico

E

Método de Bradford

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