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A Química estuda a matéria, suas propriedades e as...
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Q4399337
Teclas de Atalhos
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A Química estuda a matéria, suas propriedades e as transformações que envolvem a formação de novas substâncias. No preparo de bolos, o fermento químico contém bicarbonato de sódio, que reage com compostos ácidos presentes na massa aquecida, liberando um gás responsável pelo crescimento e pela textura fofa do alimento. Assinale a alternativa que representa CORRETAMENTE a reação química envolvida nesse processo.
A
2 NaHCO3 → Na2CO3 + H 2 + CO2
B
NaHCO3 + O2 → NaOH + CO2
C
NaHCO3 + NaCl → Na2CO3 + HCl
D
NaHCO3 + H+ → CO2 + H2O+ sal