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As propriedades físicas dos líquidos, como o ponto de ebulição e a entalpia de vaporização, refletem a intensidade das forças intermoleculares. A regra de Trouton observa que a maioria dos líquidos possui uma entropia de vaporização próxima a 85 J∙K−1∙mol−1. O desvio positivo significativo da água em relação à regra de Trouton
ocorre devido
à simetria esférica da molécula de água, que minimiza as interações dipolo-dipolo.
às forças de dispersão de London, que são predominantes em moléculas pequenas como a da água.
à baixa massa molar da água, que facilita a vaporização em temperaturas inferiores a 100 °C.
ao comportamento de gás ideal do vapor de água em altas pressões.
à presença de ligações de hidrogênio, que organizam o estado líquido e exigem maior energia para a dispersão das moléculas para a fase gasosa.