Com base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna 2. Coluna 1 1. Antissepsia. 2. Desinfecção. 3. Higienização. 4. Limpeza. 5. Saneantes. Coluna 2 ( ) Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento. ( ) Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros. ( ) Operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção. ( ) Substâncias ou preparações destinadas à higienização e desinfecção. ( ) Operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: Com base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna 2. Coluna 1 1. Antissepsia. 2. Desinfecção. 3. Higienização. 4. Limpeza. 5. Saneantes. Coluna 2 ( ) Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento. ( ) Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros. ( ) Operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção. ( ) Substâncias ou preparações destinadas à higienização e desinfecção. ( ) Operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Com base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna...

Q2197721

Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos

Ano: 2018

Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC

Prova: FUNDATEC - Prefeitura de Santa Clara do Sul - Nutricionista - 2018

Com base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Antissepsia.

2. Desinfecção.

3. Higienização.

4. Limpeza.

5. Saneantes.

Coluna 2

( ) Operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento.

( ) Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros.

( ) Operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção.

( ) Substâncias ou preparações destinadas à higienização e desinfecção.

( ) Operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

1 – 2 – 3 – 4 – 5.

5 – 4 – 3 – 2 – 1.

1 – 2 – 4 – 3 – 5.

2 – 1 – 3 – 5 – 4.

5 – 2 – 4 – 3 – 1.

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