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Pontos de controle são locais ou situações que devem ser...

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Q646188
Legislação dos Órgãos Legislação Aplicada - MAPA
Teclas de Atalhos
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Ano: 2004
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - Prefeitura de Boa Vista - Analista Municipal - Área Médico Veterinário - 2004

Com relação à análise de perigo e pontos críticos de controle (APPCC) em indústrias de alimentos de origem animal, julgue os itens subseqüentes.

Pontos de controle são locais ou situações que devem ser imediatamente avaliadas em razão de apresentarem risco potencial e imediato à saúde pública.

C
Certo
E
Errado
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