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Em cerimônias com a programação de refeições, o...
Em cerimônias com a programação de refeições, o cerimonialista tem várias opções de serviços de mesa. No serviço
A
à Inglesa, os convidados é que se servem das travessas expostas na mesa.
B
à Francesa, deve haver um garçom para cada cinco convidados.
C
à Americana, é obrigatório o uso do sousplat e o prato é feito pelo garçom pelo lado direito.
D
à Brasileira, os alimentos são colocados em uma mesa única e os convivas fazem seus pratos.
E
empratado, os pratos prontos ficam à disposição dos convidados em um aparador.