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Para um jantar elegante, dentre as diferentes opções de...
Para um jantar elegante, dentre as diferentes opções de serviços de A&B, aquele no qual os alimentos são apresentados aos convidados, em travessas e pelo lado direito, após o aceite, o garçom monta o prato sobre o guéridon e depois o serve pelo lado esquerdo, é denominado de:
A
serviço à russa
B
serviço empratado
C
serviço à inglesa indireto
D
serviço à francesa indireto
E
serviço à americana direto